鲜美的卤味、香醇浓厚的酒水、品种多样的暖锅食材…邻近春节之际，一场“吃货的盛宴”正在郑州拉开帷幕。

　　1月 13 日，第三届河南“吃货节”系列营谋“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和河南好酒揭晓推介营谋正在郑州市举办。本次营谋核心为“迎新春·促消费 好酒佳肴迎新年”，旨正在推出一批面向天下商场叫得响、质地高、拥有明显特性风韵和改进性强的河南好酒佳肴，提拔消费商场生机，引颈消费新习尚火狐电竞，为宽阔消费者营造开心、和谐、兴旺的节日气氛。

　　笔者正在现场戒备到，河南超百家食物企业纷纷亮出 “看家才略”，各式产物争奇斗艳，不只有鲜嫩水灵的蔬菜火狐电竞、品种繁多的歇闲零食、香气扑鼻的卤味等，又有老字号白酒、牡丹花酒、中式茶叶精酿等；更有项城焦馍、古代老式甜点等地方性特性产物夺人眼球火狐电竞。这些食物好像一场视觉与味觉的盛宴，不只以其出色的表观足够了消费者的视觉感想，更以奇特的风韵刺激着味蕾，引得人垂涎欲滴。

　　正在好念你展位前，不少观多正在列队品味特性的红枣产物。一名观多惊喜地显露：“蓝本认为芥末味和麻辣味的黑芝麻丸会是‘暗淡拾掇’，没念到滋味出乎预念地好火狐电竞。” 好念你产物研发担任人先容，这款彩趣芝麻丸是近期推出的，正在门店上已有货，接待品味。

　　别的，笔者挖掘，展区内繁多企业的产物倾向于强健、绿色的倾向。比方项城妈宝香食物有限公司的焦馍，采用五谷杂粮创造，主打低盐、无糖，无增添；比方洛阳采方本草医药技能酌量院有限公司，用心于中医药大强健界限，秉持着药食同源理念，推出牡丹姜枣膏、秋梨膏、酸枣仁膏等产物。

　　“河南省食物财富门类齐备、品种繁多，现有规上工业企业2725家，链群范畴已超万亿元，产物出口到130多个国度和地域。”河南省工业和消息化厅党构成员、副厅长杨复活先容道，此次举办第三届河南“吃货节”系列营谋美食，是通过搭修一个怒放、共享、配合的平台，让这些优质食物可能更直接、更赶速地走进千家万户，餍足宽阔消费者的需求。

　　营谋现场还公告了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”“河南区域品牌酒”名单，并为获奖企业公告荣耀证书。

　　据清楚，本次营谋共申报食物企业142家，申报食物产物达265种；酒企申报29家，共55款产物，经构造相闭着名食物专家现场品鉴，本着平允、平允、公然的规则，最终入选美食榜企业95家，入选美食榜产物155种，认定河南好酒企业16家，认定河南好酒31款，认定河南区域品牌酒企业9家，认定区域品牌酒17款。

　　其它，营谋现场启动了首届河南省食物财富改进产物揭晓典礼。好念你强健食物股份有限公司先容了其新品彩趣芝麻丸，具有原味、芥末美食、麻辣三种口胃；河南三诺食物集团有限公司先容了其新品六味地黄饮、紫苏姜汤；河南华昱控股有限公司先容了其爆款产物雪山黑猪肉肠、鲜肉肠等；河南蔡洪坊酒业有限公司引荐了馥柔香型白酒系列并揭晓了豫州蛇年生肖酒。

　　本次营谋由河南省工业和消息化厅辅导，河南省当代食物财富同盟、河南省食物工业协会主办，河南蔡洪坊酒业有限公司承办，好念你强健食物股份有限公司，河南三诺食物集团有限公司，河南华昱控股有限公司协办。

　　“下一步，河南省当代食物财富同盟将正在提拔企业自决改进才具、加快新技能、新食物设备、新产物斥地扩大行使等方面，探求设立修设相应任职平台，帮力河南食物财富赓续强健兴盛。”河南工业和消息化厅总经济师、河南省当代食物财富同盟常务副秘书长许新显露。（王美玲）

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