黎民网长沙12月28日电 (记者刘宾)12月26日，由湖南省商务厅美食、省农业屯子厅、省文明和旅游厅等单元主办的2024“滋味湖南”美食季年度盛典暨湘菜收效发表会正在长沙举办。现场发表《壮健湘菜提议书》，并举办了“壮健湘菜”改进调和菜品暨特征食材展。

　　清汤枞菌美食、穇子粑蒸跑山鸡、清蒸南山萝卜丸子……展台上，一道道令人馋涎欲滴的菜品不单展现着舌尖上的“湘”味，更表示了“湘菜人”正在壮健饮食方面的踊跃寻觅与改进。

　　“湘菜家当已成为湖南促消费、惠民生、稳就业的紧要支柱之一。”省商务厅党组书记美食、厅长沈裕谋正在致辞中先容，2024年湘菜家当链年产值已超6000亿元，“范围效益”完毕新打破。目前全省有9个湘菜品牌入选“中华老字号”、27个品牌入选“湖南老字号”，湘菜“品牌筑造”得到新提拔美食。他提出通过主攻壮健宗旨、做大筹备主体、做优家当生态、做强湘菜品牌、做活调和改进等方面，接连饱舞湘菜家当强盛起色，把“幼餐桌”做出“学名堂”。

　　据明了火狐电竞，“滋味湖南”美食季自2021年以还已相联举办四届，成为引颈湘菜潮水、向导湘菜消费火狐电竞、促使湘菜家当起色的紧要平台。本年以“湘菜传湘情 湘味飘寰宇”为主旨火狐电竞，通过上下联动、省市联办、跨界联手，发展了巨匠走下层、家当起色论坛等一系列运动，据不完整统计，拉动消费超亿元。

　　现场，2024湘菜年度影响力事宜火狐电竞、湘菜年度人物、“壮健湘菜”标杆树模品牌、2024湖南文旅美食宴暨地标美食举荐榜等多项榜单接踵发表。正在家当推介合头，对南县稻虾、安乡酱卤、樟树港辣椒等一批拥有地方特征的食材家当实行了中心推介。探索舌尖上的“湘”味 2024“火狐电竞滋味湖南”美食季收官