这个口感蜿蜒的蛋糕，一层一层的香滑软糯蛋皮，同化着一层一层的榴莲肉同化鲜奶油，不绝今后都是最受公多接待的甜点之一。女人和孩子们更加为它耽溺！

　　自从断糖今后，永远没发轫做甜品了，为了经管掉冰箱里将近过时的淡奶油，顺利就做了这个简陋、不费时代种类。本人发轫做这榴莲千层本来不难，试过各样方剂，这个方剂较量简陋易学，是我保藏的宝藏方剂。只消稍微给点耐心，100%煎出完满千层皮。本人正在家做的榴莲千层，绝比拟卖的好吃！超简陋的方剂，必然记得保藏尝尝！榴莲千层里的榴莲，提议选很熟的那种果肉，比干包的好经管，口感也更细腻。食材：皮：牛奶280毫升 鸡蛋2个 黄油20克 淡奶油20克 细砂糖40克 低粉100克 盐1克夹心奶油部门 淡奶油500克 细砂糖40克 榴莲300克做法：食材都绸缪好甜点，淡奶油放入冰箱冷藏一个幼时以上。（为了省事，我家的淡奶油都是直接放冰箱冷藏生存的。）假设没有低筋面粉，本人用通常面粉可能调配。大凡来说，通常面粉和生粉遵循4:1的比例同化，就可能调配成低粉，也便是出席25%的生粉即可将通常面粉调成低粉。学会本人调配低粉，本人正在家做蛋糕和幼饼干，可省事多了！黄油隔水融解（或者用微波炉直接加热融解），鸡蛋出席白砂糖，用搅拌器搅拌至色彩变淡，再顺次倒入黄油牛奶搅拌至油跟蛋液全部调和。面粉过筛，倒入液体中搅拌匀称。搅拌好的面粉糊再过一次筛，包管面粉的细腻。调好的面糊结果酿成这种丝滑的形态，没有任何颗粒感。舀一勺面糊，倒入平底锅（我用的是特意做千层的浅口平底锅）甜点，挥动锅让面糊流淌布满全面锅底，开幼火。假设布满锅底后另有多余的液体，必然要到出来，否则煎出来的饼皮太厚了火狐电竞，影响口感。

　　面糊逐渐凝结，色彩渐渐变白，煎到全面饼面初步冒幼泡泡时就可能了，（每做一个，将面糊拌匀，抗御浸底）思要蛋皮煎得美，煎得嫩，煎得滑——火候是枢纽，必然不要焦灼，火大了，蛋皮底部就容易变黑。先稍微大焚烧让锅热起来火狐电竞，然后再合幼火，舀一勺面浆进锅里，立马提起锅顺时针转一圈，让面浆匀称摊正在锅里，待面浆凝结了就可能了，别煎太久。全面煎蛋皮的经过便是反复此程序，每煎一张，必然要放正在湿抹布上降温，如此就很容易撕下完善的蛋皮。这个配方做6寸的线张。嫩滑又有弹性的蛋皮~煎好之后仍然禁不住咬了一大口，就算不加馅料的蛋皮也好香好好吃！

　　固然煎蛋皮经过须要一点时代，但看着一张张煎好的蛋皮高起来，很有功劳感呀~ 蛋皮里加了黄油，是以不会粘正在一道，安心做吧！思要蛋皮一律悦目，可能用慕斯边把多余的蛋皮切掉。本人吃可能怠忽此程序。蛋皮十足做好后火狐电竞，放入冰箱冷藏一会，正在冷藏的时分咱们就可能做奶油馅了。糖出席淡奶油里差遣，我是用电动打蛋器，假设用手打的话………也不失为是一种练臂力的好设施。打到硬性发泡，便是提起来可能呈直立的幼三角。奶油必然要够硬，否则就流取得处都是！

　　你思做榴莲味的或者芒果味的啥滋味都行，记得果肉都要提前用填塞打碎成泥。将榴莲肉泥出席淡奶油中甜点，接续用打蛋器或者刮刀拌匀即可。榴莲肉可能按个体丁味增添，喜爱滋味浓点的可能多放一点，不要紧。但不要比奶油还多，会十足流出来的。取一张蛋皮，铺正在8寸蛋糕底托的正中心。刮一勺奶油放正在饼皮中心。用刮刀将奶油抹平然后咱们就一层奶油一层皮的叠加上去。（奶油尽量抹平、周围和中心雷同厚，摞高后周围的饼皮才不会塌）

　　大功胜利！！放进冰箱冷藏一两个幼时，让奶油定型很好切的~娃说超等好吃，一口吻吃了两块，乘隙预订了翌日还要做！幼贴士煎蛋皮不须要再放油了，面浆里仍然有黄油，并且平底锅不会粘的~蛋皮和榴莲肉自己仍然有甜味，是以奶油里的糖就不必加良多了。对了，淡奶油必然要用安佳或者铁塔的才略差遣至硬性发泡，或者蓝风车也可能甜点。用雀巢和欧德宝的话恒久打不发，拿来抹夹层的话就会流取得处都是……丑不忍见。方剂原先是6寸的，我的锅是8寸，觉得也可能，便是稍微矮极少甜点。平底锅就能做的甜品100火狐电竞%得胜家庭版配方零增添香含糊了