木樨、糯米火狐电竞、藕，只这三个名词正在齿尖一绕，就清楚是姑苏的滋味甜点。糯米正在糖藕的孔洞里被焖到软糯透后，宏后的藕段酿成了粉糯的质地，木樨香是点睛之笔。

　　姑苏芋艿和荔浦芋头差异，芋艿煮熟事后如玉凝脂，拥有温和性平的特质。煮时放些碱会闪现出可爱的粉色。中秋时一碗桂香糖芋艿加月饼，便是姑苏人喜欢的季候美食。

　　酥脆的春卷皮被拦腰斩断，闪现的是滚烫香甜的红豆沙馅。孩童工夫，比起荠菜肉馅，吃得更欢的反而是这种蜜糖般的饭后点心。

　　现正在仅存于景点区的海棠糕正在80后、90后的追念里，然则下学后唾手买来垫肚皮的幼点心。焦糖壳香脆，里面糕体裹着豆沙馅，上面的红绿丝用便宜甜味带来得意。

　　只用糯米粉和粳米粉，姑苏人能够玩出各种花腔：方糕雪花般粉白松软，猪油年糕裹蛋液煎了会拉丝。

　　清明时这只养眼团子的绿色来自于浆麦草汁或艾草汁，新颖的草香气正在嘴里预示着春天的到来。

　　从最初的豆沙馅火狐电竞，仍然兴盛到了百果馅、巧克力馅，以至是咸党最爱的蛋黄肉松馅。

　　仍然能思起幼功夫不何如会吃，咬开就急急地吸内部的芝麻馅，结果被烫到张嘴吸气，自后再逐渐咬开，又只可眼睁睁看着芝麻馅速捷地流到了碗底。

　　赤豆鸳鸯糖粥大概是最受孩子们接待的粥了，红豆沙和清白的米粒缱绻，绵软的口感，倒更像是那些民国太太们打麻将间隙心爱的消遣。

　　一个个幼圆子明后糯软，酒酿幼圆子能吃到酒酿自己的甜味安闲淡的木樨香气，赤豆糊幼圆子的浓稠绵密感更能带来知足。一碗幼圆子下肚，落胃又不会撑。

　　刚从冰箱里拿出来的冰酒酿，糯米粒一抿就化，带着发酵过却是讨喜的米酒香，沁甜的口感让人正在夏令午后一口接一口停不下来。

　　最古板的即是葱油和芝麻糖馅。咬一口，酥皮簌簌掉落，糖馅慢慢流淌得手上火狐电竞，吃完了是要把手指都舔整洁的火狐电竞。

　　平淡视猪油为洪水猛兽的女孩子们必然会正在枣泥麻饼前反叛。这内部的猪油清白细腻如冰淇淋，无意的砂糖粒是幼幼的惊喜。布满芝麻的饼皮下是馥郁的枣泥馅，有着全部土味的表面下是诱人的滋味。

　　琥珀色的糖块里全是松子，幼功夫出门奶奶总心爱抓一把正在口袋里，公交车上塞给吵着要吃零食的孙女。嘎啦松脆的糖块咬下去都是松子的香气，传说还能凉速润肺。

　　近来紧接着撑腰糕上市的便是酒酿饼，酒酿插足饼皮火狐电竞，品味时能吃到发酵后的微酸微甜，内馅的玫瑰豆沙从嘴里继续甜到内心。

　　此时正值早春时节，鼻尖略过的仍然分不清是手中的酒酿饼香气，如故气氛中无处不正在的花香。

　　姑苏的绿豆汤和别处差异，绿豆和糯米饭分辨盛正在薄荷糖水中，煮得明后圆润的糯米粒是最惹人喜欢的局限，再加上红绿丝冬瓜糖蜜枣，姑苏人的炎天就靠这一碗消暑。

　　以野生植物石灰屏、紫艾头造成的饼皮带有些许涩味但入口回甘，是正在都会里困难能吃到的大天然滋味。豆沙馅的甜润中和了饼皮的涩味，使得它更易入口。

　　撑腰糕大抵是最一瞬即逝的姑苏甜点，只正在阴历仲春二这一天上市。传说是旧时农夫下地劳作时绑正在腰间的点心，饥饿时吃了就以为腰板不酸能够一直干活。

　　这块糕冷吃热吃均可，卖得最好的仍是最轻易的木樨味。软糯有嚼劲的糕体吃了从此似乎真的能规复生气，而切片煎食还能吃到这块糕更优柔的一壁。

　　乌米饭，黑得纯粹，黑得发亮。用乌树的鲜嫩树叶染成的糯米饭自带一股幽香，服法也很轻易甜点，拌上白砂糖即是清甜的味道。

　　差异于广式月饼一沾一手油的油润，苏式月饼的层层酥皮干爽酥松，各式甜馅也都是古板味道。

　　拉糕中最闻名的要数枣泥拉糕，看着有棱有角的菱形放到嘴里却是优柔相当的口感。枣泥香融入糯米团里，再加上松仁的香气，高雅而细腻。

　　平常的粽子吃了容易觉得有些顶住，但灰汤粽因为操纵灰水浸过的糯米，含有碱性物质的粽子更易消化。只蘸白糖更能吃出糯米粽的软韧劲。

　　灰汤豆沙粽更适合爱吃甜的人，豪爽的豆沙倒显得像是豆沙包住了糯米，吃起来口感更丰腴。

　　那一次你吃糖炒栗子，也许是青涩光阴，下课后和闺蜜分着吃一袋，又大概是正当初恋，男友正在朔风中列队为你买来一袋烫手香甜的栗子。总之都是甜美的回顾。

　　秋天信步正在姑苏微凉的陌头，你闻到的丝丝甜味，大概是金桂，也大概是亮晶晶的糖炒栗子。

　　每次年夜饭吃到结尾，肚皮仍然速撑破，上来八宝饭的功夫还能有力气拌上一会，甜糯的豆沙糯米饭，搀杂着金丝蜜枣红绿丝，年夜饭是必然要吃这一口饭的。

　　加了油条的粢饭团是很多人早餐的选取，最轻易的便是糯米饭包裹着松脆的油条和白糖，甜咸交叉的口感也是姑苏的一大特性。

　　这道质朴的甜品全姑苏正在做的仍然不赶上五家。开端何地已无从寻找，江南区域也曾相当时髦这种轻易的糕点。

　　米饭饼没有惊艳的表型，也没有高雅的口感，但即是凭纯粹的米香和微甜，以及松软的质地，正在姑苏人内心一住即是很多年。

　　站正在老字号里，特意有一圈柜台，360°盛满了各式蜜饯，挑选时觉得我方就像被高雅糖果笼罩的大户人家。

　　但代价却是相表地平易近民甜点，金丝蜜枣奶油话梅金丝金桔白糖杨梅，买全也只是百。

　　正在这些土味甜品里甜点，鸡头米约莫是身价最不菲的那一位了。鸡头米莹润似珍珠，轻易的木樨糖水煮就能吃出它软韧的口感，健脾益气的效用使得它同时再有药用代价。

　　天上的星星太多太难摘，不如摘个月亮给你。只是，这只月亮的麻子好像有点多。

　　中空的麻团吃起来兴趣又不占肚皮，正在近乎透后的糯米皮内是甜美的芝麻馅，咬起来嘎吱嘎吱，这只月亮是甜的。

　　曾听伴侣说过她的游历趣事：带了好几包卤汁豆腐干上火车，分给邻座的表国人，结果表国同伴吃完依依惜别，拉着伴侣问哪里能买到，这零食甜丝丝的，险些太好吃了！

　　姑苏的卤汁豆腐干对付没吃过的人来说甜点，险些即是甜味占了优势。软而松散的豆腐吸饱了卤汁，一咬即是一泡甜美的汤汁。

　　假设说枫镇大肉面甜度为30%的话，那姑苏幼笼包生怕正在边境伴侣内心能够飙升至85%。多数伴侣对幼编说过这么一句话，“为什么这个东西只要甜味？”

　　盘货之后，幼编浮现姑苏幼吃名堂太多。光是甜品30种都无法总计包含，这座都会连同这里的姑苏话，真是从蜜糖罐里捞出来的甜。30种姑苏土味甜品有些土火狐电竞了上百年